神戸の地元で愛されている『鶏・炭焼料理 やまぢ』が手掛ける、外食を気にされている方でも自宅で丹波赤鶏を味わえる、素材と味にこだわった特製鶏弁当のテイクアウト始めました！！
ＪＲ六甲道駅から徒歩３分の住宅街にある「鶏・炭焼料理 やまぢ」 地元の常連で賑わう人気店が、この度丹波赤鶏を贅沢に使用したお弁当のテイクアウトを開始した。
地元の丹波赤鶏と、季節ごとに仕入れている旬野菜、こだわりの逸品を提供するお店ならではの素材と味にこだわった弁当をぜひ味わってください。
自宅でも地鶏の美味しさを味わっていただきたい
コロナ禍で外食を気にされる方にも「地鶏の美味しさを味わっていただきたい」という想いから、普通の焼き鳥丼とは一味違う、丹波赤鶏を贅沢に使用し素材の味を存分に味わえるクオリティーにこだわった一品。自粛期間中に試験導入をした際は常連の方を中心に反響が多く、地域の方からもたくさんの注文を頂きました。まだ外食が気になるこの時期だからこそ自宅で楽しめる一品をご堪能ください。
やまぢの特製鶏弁当：1400円（税込）
様々な角度から地鶏が楽しめるこだわりの弁当
こだわりの特製弁当は旨味のある歯応えとジューシーさが特徴の丹波赤鶏を使用、もも肉とむね肉、そぼろを使用し３種類の食感・味を存分に楽しめる。
一緒に彩る季節の旬野菜も季節ごとに産地を変えて、今一番美味しい野菜を仕入れ、地鶏と共に土佐備長炭で焼き上げているので箱を開けた時の香りも抜群。
また、創業以来継ぎ足しながら使用している鶏の旨味がしみ込んだ「特製たれ」は別添えとなっているので、最初は素材の味を楽しいんでいただき、途中からたれをかけて味に変化をつけて食べるのがおすすめ。
そぼろや錦糸卵をのせたごはんと一緒に丹波赤鶏の旨味を楽しんだ後に、旨味たっぷりのたれがつやつやになる姿をぜひ楽しんでください。
また、その他のメニューもお持ち帰り対応が可能。
お店のメニューも店主こだわりの、地元の丹波赤鶏と季節毎に仕入れる旬野菜、また希少部位の焼き物もあるのでこちらもお楽しみください。
弁当は前日までに電話予約が必要なので電話にて問い合わせをしていただき、受け取りは昼から対応しています。
お店の人気の味が自宅で楽しめる
またお店ではご自宅でもお店の味をそのまま楽しんでいただけるように冷凍販売・宅急便配送を承っております。
開店当初から〆に人気の丹波赤鶏の手羽と淡路の玉ねぎが入った「チキンカレーのルー」や、常連の方に夏場でも人気の丹波地鶏を６時間炊き出した、鶏の水炊きに使用している「白湯スープ」などを販売。メニューや詳しい内容はこちらも気軽に電話でご相談ください。
土佐備長炭でシンプルに焼き上げる丹波赤鶏の焼き鳥と新鮮な旬の素材を使った絶品料理は、様々なお酒との相性も抜群。
神戸六甲道に店を構える「鶏・炭焼料理 やまぢ」。静かな住宅街にありながら駅から徒歩３分という好立地。是非一度、こだわり抜かれた素材と絶品料理を堪能しに足を運んでみてください。
鶏・炭焼料理 やまぢ
住所：兵庫県神戸市灘区稗原町1-3-18 六甲道マンション1F
電話：078-821-0041
営業時間：18:00～24:00
定休日：火曜日
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